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巧克力杏仁餅乾
食材：
奶油120克（放室溫融化）
糖80克
蛋1顆
低筋麵粉215克
無糖可可粉25克
杏仁片100克
做法：
1.加入蝴蝶棒，平均放入奶油、糖，以3分鐘/速度3打發變白
2.加入一顆蛋，30秒/速度3
3.加入已過篩之低筋麵粉+可可粉，20秒/速度3（漸進式啟動可避免麵粉一下子飛起來）
4.取出蝴蝶棒，平均加入杏仁片，10秒/反轉（或將麵糰倒到烘焙紙後再拌入）
5.隔著烘焙紙塑形成長條，冷凍後切片即可以180度/18-20分鐘烘烤（以烤箱調整）
小提醒：
1.使用蝴蝶棒時，轉速不得超過4
2.最後清洗主鍋，可加水淹過刀組+一滴洗碗精，以10秒/速度10自轉，就非常容易洗乾淨囉～～
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