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白醬海鮮義大利麵
食材:
1.蒜頭2顆、洋蔥半顆~1顆
2.奶油30克
3.硬蔬菜(紅蘿蔔、花椰菜、菇類、蘆筍、玉米筍、紅黃椒‧‧‧皆可自由搭配) 想吃多少加多少
4.義大利麵條
5.各式海鮮
做法：
1.蒜頭2顆以「3秒／速度5」切碎，把蒜皮夾出
2.放入一顆小洋蔥切四大塊(平均放在刀組的四邊)，3秒／速度5，切成洋蔥碎
3.放入30克奶油，紅蘿蔔，菇類，青花菜 5-7分鐘，100度，反轉速度1（加一點鹽，和水20克）
4.倒出備用，主鍋放入熱水(水量參考備註)，隨便設18分，100度，反轉速度1
5.等溫度到達100度，從洞口放入義大利麵，加一茶匙的鹽，時間改為麵條外包裝+2分鐘
(
下麵後先轉到速度湯匙，把麵壓下去，加鹽，蓋量杯，時間調整好，速度改1反轉)
6.剩5分鐘時，暫停，開蓋，把蝦子、透抽倒進去，把蔬菜倒回去（準備盤子和
🍴）
7.小美唱歌就立即享用
😊😊
備註
1.一人麵量=50g；水量=麵*2+（70～150g)
2. 一次煮的麵量上限是350克
3.水滾了（100度）才放麵；煮麵時間=外包裝標示+2分鐘
4.可參考以下直播影片~最後有輕鬆倒麵小撇步喔
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麵包胖達人 (1)
