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沒錯!!!!美善品也可以做冰棒
而且吃起來真的是雪糕口感
紅豆牛奶冰棒
材料:
1.蜜紅豆100克(可參考內建基礎食譜)
2.牛奶380克
3.動物性鮮奶油220克
4.煉乳35克
5.糖粉30克
6.玉米粉3大匙(加少許水調勻)
做法:
將上述食材1~5(除了玉米粉)放入主鍋,10分/100度/速度1
待主鍋溫度確實到達100度,即可從量杯洞口倒入玉米粉水
再調整時間為1分鐘/100度/速度1
好了之後,放涼、入模、冷凍,即可享用
小撇步
為避免冷卻過程表面結皮,我會在煮完後仍原鍋以小美攪拌降溫(速度1),
溫度可設定37度,或不設定(反正美善品連煮1小時才耗1度電)
待降溫後再入模
同場加映
[花生牛奶冰棒]
1.小美花生醬100克http://nikkipan.pixnet.net/blog/post/458428511-%E7%BE%8E%E5%96%84%E5%93%81%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%86%AC
2.牛奶380克
3.動物性鮮奶油220克
4.煉乳35克
5.糖粉30克
6.玉米粉3大匙(加少許水調勻)
[香草牛奶冰棒]
1.香草糖70克(或香草精2滴+糖粉70克)
2.牛奶380克
3.動物性鮮奶油220克
4.煉乳35克
5.糖粉30克
6.玉米粉3大匙(加少許水調勻)
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