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煮白飯是再稀鬆平常不過的事了~~
但用小美煮,真的很不一樣
美善品煮白飯
1. 生米放入網鍋, 直接沖洗乾淨後(用網鍋當濾網),放入主鍋, 加入水淹過米0.1公分
2.設18/Varoma/速度2烹煮
3.時間到,留在主鍋中悶個5-10分鐘,即可享用~~
小提醒
1.可依照個人吃米飯習慣的軟硬度增加時間(煮越久越軟爛),18分是粒粒分明的飯喔
2.剛煮完會覺得飯有點濕,悶過就不會囉!可留在主鍋中悶,或以刮刀棒將網鍋勾出,放入帶蓋鍋子或電鍋(不加熱的狀態)裡悶
3.煮一鍋三菜時,若飯好了但上面的菜還沒熟,要先按暫停、把飯勾出保溫,再繼續用米湯蒸熟上面的菜
不然飯會太濕喔
4.加藜麥一起煮:藜麥另用濾網清洗,網鍋中的生米中間挖一個洞,倒入藜麥,這樣藜麥就不會從網鍋縫中溜走
糙米:免泡,煮40-45分/Varoma/速度2
直接用熱水煮白飯:只要15分鐘/Varoma/速度2
5.小美網鍋一次最多可煮將近4杯米(3.8杯左右)
煮完飯還有營養米湯
直接喝、加入湯中(湯變濃郁)、打豆漿、做饅頭(取代水)都行
小美煮飯的方式很特別,和電鍋大不相同
這種方法正好與古法一樣,可將米中濕氣排出,使身體更輕鬆,
聰明的你快試試用小美煮飯吧
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